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自從買了麵包機之後，早餐就固定是麵包了，
不過因為剛開始都是媽媽在做，就沒有注意到材料放了多少，
想說應該跟市售吐司差不了多少，也就沒有去細算醣類，
其實買麵包機附贈的說明書內有食譜，
而食譜上很貼心的標註了熱量~
每一種都有~
有沒有發現換個做法熱量可以翻倍?!!奶油真是恐怖喔!
後來因為媽媽有段時間不在家，叮囑我負起製作麵包的重責大任，
於是我就開始展開了與麵包機的奮戰!
第一次的成品~
發的剛剛好，原來一切沒有想像中的難~
看到第一次的成品其實還蠻感動的~
但，事情不是憨人想的那麼簡單?!第二次就失敗了....
慘不忍睹阿~~~
錯在哪也不知道，後來又很認真地翻了食譜，
一步一腳印地做出白吐司~
呵呵~終於又是美麗的發酵!
這一個吐司的重量是五百公克，認真地計算了一下醣類，
使用的材料有:
v高筋麵粉 250g、
v奶油10g、
v砂糖17g、
v奶粉6g、
v鹽5g、
v水180cc、
v酵母粉2.8g
這些材料的含醣量:
v麵粉250g=185g
v奶粉6g=2g
v砂糖17g=17g
v總計 204g
成品重量為500g，每100g含醣量40.8g，
而市售吐司每100g約為50g，所以自己做的吐司含醣量竟然可以少將近1/5!
那就是說可以多吃一點囉?嘿嘿嘿~~~
挑戰一下巧克力的口味~
紋路真的很美，因為加的是70%的黑巧克力，
多了巧克力的香味與甘苦，卻沒有增加太多的含醣量!
切開後更是香味四溢~
從此以後~麵包機就歸我管了!!
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