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牛肉麵相信大家都吃過,而且吃過不只一家吧?

從幾十塊一碗的路邊攤牛肉麵到幾百塊的飯店牛肉麵我都吃過,

就是還沒吃過這種現煮生淋湯汁的牛肉麵!

來到了東區巷弄間的品川蘭~

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門口的海報,也就是今天要來品嘗的菜色~

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促銷的套餐~

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裝潢給人感覺很有味道~

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適合聚餐的大桌~

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由於友人遲到,店員見我在寒冬中站在店門口,

便熱情的請我入內等待,並送上茶水~(忽然覺得這個場景似乎很熟悉?!)

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就利用等待的時間好好研究菜單~

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川系列是味道比較濃郁的~

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而蘭系列就是比較清爽的湯底~

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除了牛肉麵之外還有其他的選擇~

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店內的促銷活動~

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先上來的調味配菜~

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生辣椒很辣,很夠味,不敢吃辣的人要酌量使用,

胡麻北海道干貝~

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下方墊的是奇異果,取用時要小心,上面的魚卵很容易掉!

沒錯~我就是因為弄掉了而沒吃到==

櫻花蝦翠玉白菜~

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很清爽的一道菜,

川系列精選肋條牛肉麵~

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麵條是寬的~

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牛肉本身還蠻有嚼勁~

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湯頭本身無辣,加入提供的辣醬之後味道更棒!

湯霜無骨牛小排麵~

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剛端上來的時候有點驚訝,怎麼是生的又沒有湯汁? 

而且肉多到完全蓋住麵條!其實我是想說怎麼端出一碗生肉......

(根本沒看到麵阿!)

接著便聞到了濃郁的香味~

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服務生邊解說邊將湯汁倒入碗內,原來是利用湯汁的熱度將牛肉燙熟~

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果然稍微攪拌之後肉片已是這樣~

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麵條一樣是Q彈的寬麵~

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肉片沾著海鹽更為美味~

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牛小排的肉質果然不是蓋的,這是我吃過所有牛肉麵裡面最好吃的牛肉!

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湯頭也很清爽好喝,不過這碗湯就不建議加辣醬了,

原味品嘗就很棒!

甜點,荔芋西米露~

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濃郁香甜~

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不過因為太飽也太甜,就沒能將甜點吃完,

這牛肉麵可以說是我吃過最好吃的!!

而這頓吃下來我唯一覺得美中不足的是湯匙為何那麼重?

吃完真的會覺得手指頭微酸><

經友人解釋才知是三商巧福的傳統阿!

沒錯~品川蘭就是三商巧福的頂級牛肉麵店,可以將牛肉麵做這樣的變化,

還真是頗具巧思,連湯頭也整個進化了!愛吃牛肉麵的人要去試試喔~

 

店家資訊: 品川蘭

電話: 02-2721-7397

地點: 台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄10號1樓

營業時間: ㄧ~四 午餐 11:00~14:00 晚餐 17:00~21:30;五~日 11:00~21:30

 

 

 

 

  

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