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友人邀約,不常到信義區的我發現這條街很妙,兩邊的門牌號碼竟然是不同路名呢!

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一邊是虎林街一邊是忠孝東路,還好有谷哥幫忙帶路~

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低調溫馨的店門口~

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價目表~

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這是真的可以洗手的地方~

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入內溫馨的氣氛~

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還有大型長桌可供多人聚餐~

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沒想到竟然有開放式廚房,就這麼直接可以看到主廚烹調,實在很特別~

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主廚的堅持~天然食品不用人工食品

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酒瓶裝水~

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菜單~

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點了兩份套餐之後先上來的麵包,

這擺盤也太夢幻了,一時還真不忍心下手破壞~

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紅酒乳酪藍莓葡萄乾醬~

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很特別的味道,沒什麼酒味酸酸甜甜很好吃,吃完還想再吃!

蒜香奶油~

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沾到了剛剛的醬,奶油稍微硬了點應該是天氣冷,

而我們顧著拍照沒有趁熱抹上奶油==

但依舊很香,淡淡的蒜香~要不是擔心主菜吃不下,還真想多吃!

紅蘿蔔濃湯~

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看顏色本來以為是南瓜濃湯,喝了才知道不是~

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沒有太濃郁的紅蘿蔔味道(個人不愛),但加了糖口感比較甜,

生菜沙拉~

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沙拉本身已經淋上白酒醋,但旁邊的蒔蘿醬更是出色!

我點美國特選翼板牛排,料理之前主廚特意端出來介紹,順便教我們如何分辨牛肉~

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然後我們到那開放式的大廚房去參觀,看看主廚是如何料理~

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經過主廚的巧手,上桌是如此美麗~

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五分熟的熟度剛剛好~

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搭配的沾醬是少見的黑鹽與紅鹽,第一次吃到黑鹽,除了鹹味還多了份香氣,

配菜也很精緻美味,好好吃啊!

友人點的香煎海鱸燴鮮茄香草汁~

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魚肉鮮嫩好吃,份量也不少!

瑪格莉特墨式薄餅~

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真的很薄~

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吃起來香脆,有點像是特薄的披薩,很好吃!

主廚招待牛小排~

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原本是用來熬湯的邊料,但因為今天食材的狀況很好,

主廚料理後特別拿來招待現場的客人~

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可以看到油脂,肉質也稍微硬一點,不過搭配的醬料很棒!

吃到這根本是撐了,但不要忘記還有飲料甜點~

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這杯卡布奇諾有讓我驚艷,除了杯子特別(這是熱的)竟然是我最愛的調味方式!

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加了香氣十足的肉桂粉與檸檬絲,強調不重複使用的肉桂棒,簡直完美!

再加上這自然食材做的蛋糕~

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真是大大滿足啊!

 

外食要吃到能安心實在不容易,請大家多多支持認真用心的店家!

 

 

 

 

 

 

 

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