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 三月初去了趟廣州出差,一去就是六天,避不掉應酬大餐,

硬是胖了一公斤回國==

不過倒也吃了不少沒吃過的好料,現在就來介紹當中最新鮮的,

小山日本料理~

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小山位於太古匯,也就是廣州的精品百貨~

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四周可是新大樓林立~

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整排的餐廳~

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超低調的入口~

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外面有露天用餐區,入內也有開放式座位區,一入內就要脫鞋,

服務生會幫你將鞋子收到鞋櫃內,剛好中午用餐時間外面已有排隊人潮,

不過這天我們座的是最裡面的包廂區~

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熱毛巾熱茶~

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小菜~

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不太清楚是什麼,吃起來有點像沒有牛蒡味道的牛蒡,

總共有三樣小菜,不過因為我們有點遲到,就沒有拍到好吃的芥末蝦卵和毛豆,

第一道菜~

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上場就很讓人驚豔~

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哇沙米是現磨的比較沒有嗆辣味,還有專用的食用工具~

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這時默默感念友人幫忙訓練出來的生食膽量,

要不然這時跟大家說我不吃生的那就糗了@@

我最愛的蟹肉~

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據說是北海道直送,鮮甜美味!

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新鮮新鮮,不愧號稱廣州最好吃的日本料理!

生的蝦子自從上次挑戰胭脂蝦失敗之後,老實說有點障礙,

不過這個蝦子個頭比較小,也就沒那麼嚇人~

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用來沾熟食的醋醬~

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第二道還是生食,是我從沒吃過的生牛肉~

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只聽友人說過非常好吃,沒想到自己有一天也會吃,瞧瞧這油花~

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沾上特調的醬油,根本不覺得是在吃生的~

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果然好美味阿~~~當下一掃出差的辛勞,覺得好幸福呢!

(但其實更累的是在後面幾天.....)

第一道熟食出現~

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魚肉很嫩,蘿蔔很入味,應該是某種名貴的魚(基本上我跟魚不太熟)

擺放的很可愛的蛤蜊,下方應該是鹽巴~

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拿的時候要小心裡面可是有湯汁的~

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熟食依舊是海鮮為主~

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每道菜幾乎都是剛好四人份~

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這一口好甜阿~

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不能少了青菜~

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似乎是用烤的?味道還不錯,不過廣州的口味對台北人來說總是過重了些,

墨魚烏龍麵~

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看起來不多,吃起來不少,QQ的烏龍麵加了滿滿的海鮮~

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也是第一次吃到墨魚口味的烏龍麵,挺新鮮的!

炸銀杏~

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大家都知道記憶力不好要多吃銀杏,銀杏據說是很棒也很貴的養生食材,

外酥內Q略帶苦味,很特別的口感,也很好吃,

關東煮~

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感覺很小一鍋,心中暗想這裡有四人份嗎?

不過已經差不多飽了的我們並沒有吃完裡面的料~

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湯頭很不錯,有一點像之前在小六吃到的柚子胡椒味噌鍋 

服務生說甜點有兩種可以挑,一是咖啡二是雪糕,暗自想咖啡能算甜點嗎?

對於餐廳的咖啡不敢期待,於是點了服務生口中的雪糕~

(明明就是愛吃冰來著,硬要找理由><)

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很小一份,果然走的是日式精緻風格....

這一餐可是要價兩千多人民幣,蛋白質多於澱粉類的攝取,可以說是低熱量套餐。

餐後逛街時老闆又買了這個第二甜點~

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一樣的東西,卻比台灣貴上許多,台灣賣$180在廣州賣45元人民幣!!

恩~那還是在台灣多吃一點好了!哈哈~~~

 

 

 

我直到餐後才去打針,劑量比平常少了兩個單位的速效,

因為沒有計算到第二個甜點的醣類,餐後血糖略為偏高,

但也沒有超過200,也許是因為餐後稍微小逛了一下,

不過日本料理果然夠低醣!

 

 

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