連續寫了兩篇外食記之後很擔心誤導大家的飲食方向,

就覺得應該要趕快寫寫平日的飲食,

我們家都是媽媽很辛苦的在煮飯菜,

謝謝媽媽!

媽媽都會特別幫我煮一鍋白米+糙米飯~

 20140210_010130.jpg 

比例是白米1糙米4,(煮前要先浸泡兩小時)

老實說這個比例怎麼來的我也不清楚,

原本是煮純糙米,

後來聽說純糙米比較不好消化吸收,

會對腸胃造成負擔,

就加了白米一起下去煮。

這樣一大鍋都是我一個人吃,

(每次都讓我覺得自己好像飯桶...)

家裡其他人都不愛吃糙米,

我一鍋大概可以吃將近一星期。

 

因為媽媽也還在上班,

通常只有煮晚餐,

我就將晚餐的飯菜裝成便當帶到公司吃,

這是我今天的便當~

20140210_125000.jpg  

基本上都會有2~3樣青菜,

今天是白菜香菇+花椰菜+南瓜(南瓜是澱粉類喔),

還有1~2份的肉類或是豆類,

賣相沒有太好,不過可是美味可口營養均衡!

 

吃飽還有水果~

20140210_132013.jpg  

沒有一次吃完,一半當成下午的點心,

一般來說星期一到星期五的上班日我都這樣吃,

糙米對於血糖的穩定很有幫助,

今天這餐餐前血糖是104飯後血糖是106,

非常鼓勵大家吃糙米飯,

我個人覺得口感並不會差太多,

但是升糖指數差很多,

糙米飯也含有豐富的維他命B群,

不過要注意的是醣類含量其實是跟白米飯差不多喔!

 

 

 

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