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應朋友的邀約來到位於開封街一段108號的大名日式料理,

處於店家林立的開封街中,簡單的日式風格裝潢並沒有太顯眼

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門口擺放菜單,方便過路客翻閱,也有精緻商業午餐~

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菜單內容頗為豐富,看是要豪華的懷石套餐還是簡單的定食壽司等,應有盡有~

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若單看門面會以為是小小的店家,沒想到入內後穿過料理吧檯還有寬廣的位置~

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想來是為了讓顧客能夠看到師傅們親手做料理~

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圖中揮手的是有著二十幾年經驗的師傅,經驗豐富之外食材也有著一定的堅持!

入座上茶之後就是小菜~

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乍看之下會以為蝦類海鮮,入口才知是浸了梅汁的蒟蒻,微酸微甜開胃又沒負擔,

鮮蝦和風醬沙拉~

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色彩繽紛齡人食指大動,

忽然一陣香氣襲來~

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軟嫩的牛肉非常好吃,搭著蒜片更是一口接一口!

握壽司~

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由於我不愛吃生食,就請店家盡量不要做生的,所以連鮭魚也是炙燒過啦~

我個人很喜歡,愛吃生魚片的店家也有,我們在用餐時隔壁桌的大陸客人就點了生魚片,

可是一份吃的不夠過癮再加點一份呢!

綜合炸物~

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裹的粉不會太多,火侯也控制剛好,

我的文蛤湯~

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數量不少又新鮮,湯頭很棒,

友人的蜆蒜頭湯~

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看湯頭就感覺濃郁滋補啊!

接下來是很特別很讓人驚豔的一道菜~

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不知道是什麼只覺得好好吃,後來在師傅的介紹下才知道是日本茄子加上日本進口的罐頭菇製成,

連食材都日本進口,感覺好道地啊!

餐後甜點與水果~

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餐後與師父聊天,師父說也有做無菜單料理的預約,

因為座位數夠,也歡迎團體預約喔。

 

 

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  • 訪客
  • 想去吃、結果11月初已倒閉、關門大吉了
  • 啊~可惜了……

    糖巧巧 於 2017/11/10 15:31 回覆