糖巧巧無糖好日子

 

應朋友的邀約來到位於開封街一段108號的大名日式料理，

處於店家林立的開封街中，簡單的日式風格裝潢並沒有太顯眼

 

門口擺放菜單，方便過路客翻閱，也有精緻商業午餐~

 

菜單內容頗為豐富，看是要豪華的懷石套餐還是簡單的定食壽司等，應有盡有~

 

若單看門面會以為是小小的店家，沒想到入內後穿過料理吧檯還有寬廣的位置~

 

想來是為了讓顧客能夠看到師傅們親手做料理~

 

圖中揮手的是有著二十幾年經驗的師傅，經驗豐富之外食材也有著一定的堅持!

入座上茶之後就是小菜~

 

乍看之下會以為蝦類海鮮，入口才知是浸了梅汁的蒟蒻，微酸微甜開胃又沒負擔，

鮮蝦和風醬沙拉~

 

色彩繽紛齡人食指大動，

忽然一陣香氣襲來~

 

軟嫩的牛肉非常好吃，搭著蒜片更是一口接一口!

握壽司~

 

由於我不愛吃生食，就請店家盡量不要做生的，所以連鮭魚也是炙燒過啦~

我個人很喜歡，愛吃生魚片的店家也有，我們在用餐時隔壁桌的大陸客人就點了生魚片，

可是一份吃的不夠過癮再加點一份呢!

綜合炸物~

 

裹的粉不會太多，火侯也控制剛好，

我的文蛤湯~

 

數量不少又新鮮，湯頭很棒，

友人的蜆蒜頭湯~

 

看湯頭就感覺濃郁滋補啊!

接下來是很特別很讓人驚豔的一道菜~

 

不知道是什麼只覺得好好吃，後來在師傅的介紹下才知道是日本茄子加上日本進口的罐頭菇製成，

連食材都日本進口，感覺好道地啊!

餐後甜點與水果~

 

餐後與師父聊天，師父說也有做無菜單料理的預約，

因為座位數夠，也歡迎團體預約喔。