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環島的第六天來到了台南,而這天是十天當中騎乘公里數最多的一天!

抵達用餐的餐廳時天色已黑~

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這家餐廳除了料理美味之外,很特別的是老闆是個很有愛心的人,

還沒進門就感受到~

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踏進餐廳就可以看到~

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愛心總舖師就是老闆的名號,除此之外總舖師也跟我們一樣愛騎車,

多有愛心看這面牆上的感謝狀與報導就知道~

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入座後發現餐具的巧思,就算不是喜宴也讓人看了覺得很討喜~

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第一道冷盤~

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海鮮鮮甜,下面鋪的生菜沙拉用的是酸酸甜甜的和風醬,好吃又開胃!

招牌草蝦捲~

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炸的酥脆,吃的到整塊蝦肉~不愧是招牌!

處女蟳砂鍋粥~

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吃起來有點炭烤味道,很奇特的口感,總之三兩下這鍋就被掃光!

招牌一品筍絲封肉~

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光看就讓人流口水!火侯剛好,肉質滑順不乾,可以配上好幾碗白飯啊!!

青椒魚酥~

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蒜香紅蛤~

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沒有吃過這種紅色的蛤蠣~

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特別的是這湯好棒啊!好好喝感覺也很補,我們這桌可是喝到一滴不剩,

連一起的蒜頭都很好吃!

青菜不能少,滑蛋絲瓜~

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魚肉瓜綿湯~

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不起眼卻好好喝的湯~

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魚皮很Q富含膠質,搭上清爽的瓜綿根本吃不膩~

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據說這瓜綿就是西瓜肉與西瓜皮中間白色的部分,只是不知道這平常丟棄的部位,

煮起湯來竟然這麼美味,要不是實在吃不下,真想多喝幾碗!

喝完湯上水果,只是這水果也太豐盛了吧?!

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這時有人開始發放起飯後甜點~

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我最愛的豆花!!!據說是台南名店,怎麼可以放棄呢?吃再撐也想吃阿~

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加的還是我蠻喜歡的小粉圓~

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好吃~好滿足!

在騎了將近一百五十公里之後,接受總舖師熱情的款待,食在好幸福啊~~~~

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餐廳很大,我們四十幾個人入座都還有空桌~

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看大家把食物掃的多乾淨!

 

關於愛心總舖師的報導~

http://uutw.com.tw/shownew.asp?id=11048

 

感謝總舖師隔天還幫我們帶路,陪我們騎了整天的車,

除了精湛的廚藝,您的愛心真讓人敬佩!

 

 

 

 

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