糖巧巧無糖好日子

最近適逢桑葚產季，賢慧的巧媽熬了一大鍋的桑葚汁，

先用果汁機將桑葚絞成泥狀再直接煮沸，加入冰糖就成了濃縮果汁，

要喝的時候再加水稀釋即可，

剛剛拔下來洗好的桑葚~

顏色越深越甜~

熬煮時美麗的粉紅色泡沫~

果汁本身是濃郁的深紫色~

這鮮豔的顏色真吸引人!

巧媽詢問是否幫我留下無糖原汁時，認真的上網查詢桑葚的熱量，

這才發現桑葚除了熱量不高竟然還是非常營養的食物呢!

每一百公克的桑葚含醣量是十公克，熱量四十五大卡，

鐵、鈣、磷、鉀、各種維他命、胺基酸、膳食纖維等，

含量都是蔬果中排名很高的，

尤其鐵是第一名，還有各種療效，

熱飲可治婦女白帶、咳嗽、去結石，調酒飲用可解勞壯陽，

通便、明目、抗氧化....這麼好的東西是一定要吃的啦!

馬上就請巧媽幫我留了一些無糖原汁，

冰在冰箱裏面，要喝的時候再加熱水與代糖，

喝到後來也習慣酸酸的口感，連代糖都不需要加了，

一百公克的原汁~

可以泡上一大杯，而這樣一大杯也只有十公克的碳水化合物~

還吃的到打碎的果粒，酸酸甜甜脆脆的口感，

真是飯後解膩的最佳水果汁!

巧媽甚至還做了桑葚果醬，不過我連看都沒看就是了，

光是果汁就好好喝!

要注意的是桑葚性寒，腸胃功能不佳的人不建議空腹食用，

也要適量攝取~

我總認為再好的食物過與不及都是不好的，飲食均衡才是最恰當的!